BAGI kamu yang mencari suasana makan dengan santai dan trendy, Peterseli Kitchen dapat menjadi pilihan ideal.
Kafe ini menawarkan menu menu bergaya fusion ataupun western dengan sentuhan khas Indonesia. Peterseli Kitchen beralamat di Jalan Pattimura, Cinta Raja, Kecamatan Sail, Kota Pekanbaru.
Peterseli Kitchen memiliki beragam menu istimewa yang menggugah selera. Di antaranya Rosemary Roasted Chicken berupa ayam panggang dengan mashed potatoes atau kentang goreng, salad hijau dan saus gravy.
Menu ini memiliki aroma rosemary cukup kuat dan dapat dinikmati pecinta kuliner tentunya.
Pada menu ini menonjolkan bahan ayam yang dimarinasi dengan rosemary lalu dibakar. Pada sajian ini dilengkapi pula dengan vinegar salad dressing.
Sebagai acidity sajian ini menggunakan gravy sauce. Jika pelanggan pernah mencicipi mushroom sauce, rasa dari sauce ini sedikit menyerupai.
Selain itu, penikmat kuliner bisa memesan ayam yang disajikan berbentuk utuh ataupun potongan bagian tertentu.
Ada juga Tenderloin Steak yang merupakan kreasi bahan makanan lokal dengan gaya penyajian modern western.
Menonjolkan daging tenderloin steak yang berbeda dari umumnya digunakan di berbagai restoran. Karena menggunakan daging sapi lokal.
Daging yang diolah dengan tingkat kematangan medium memiliki tekstur yang lembut namun tetap memberikan tekstur khas daging lokal yang tidak berlemak.
Cara pengolahan daging dilakukan dengan cara di pan seared dengan olive oil dan butter tapi sebelumnya sudah dibumbui. Daging yang disajikan memiliki berat 170 gram yang ditemani karbohidrat berupa mashed potato yang creamy.
Bahan juga dipadukan dengan saus yang diracik dengan rempah all spices berries yang memiliki aroma cengkeh, pala dan cinnamon, sehingga memiliki aroma kaya rempah.
Menu lainnya yang banyak diminati di Peterseli Kitchen yakni nasi goreng sei sapi atau nasi goreng khas dengan daging sapi sei yang lezat.
Kemudian ada Chicken Kiev terdiri dari rolade ayam dengan mentega, parsley, mashed potatoes atau kentang goreng, salad hijau, dan saus keju.
Beef Ruzmarinom menjadi menu andalan di Peterseli Kitchen yakni irisan tenderloin dengan wortel, kentang, jamur, dan saus barbecue.
Pan Fried Salmon with Taiwanese Sauce yakni Salmon dengan mashed sweet potatoes, kacang polong, dan saus Taiwan. Spaghetti Carbonara yaitu pasta klasik dengan saus creamy yang kaya rasa.
Selain makanan berat ada cemilan dan dessert yang bisa dinikmati pelanggan Peterseli Kitchen Pekanbaru. Ada aneka jenis menu Western dan Nusantara yang disediakan.
Untuk camilan ada deconstructed talam durian, toast bread vanilato, lotus cheesecake, brulee passion fruit and lemon curd, dan banyak lagi yang lain.
Selanjutnya ada garlie farm chicken, tender, tahu lada garam dan pisang goreng.
Sedangkan untuk minuman tersedia berbagai jenis kopi, teh, minuman manis, dan minuman segar.
Satu minuman cukup banyak digemari yakni espresso aren, dengan paduan kopi pilihan dan gula aren premium.
Kemudian Espresso Bonbon, Telang Rose, Passion Fruit Tea, Ginger Wedang, Tropik Tiki dan berbagai minuman lainnya.
Peterseli Kitchen cocok untuk keluarga maupun pegawai. Dengan suasana nyaman dan pilihan tempat duduk indoor serta outdoor, restoran ini menjadi tempat yang ideal untuk makan bersama keluarga.
Selain itu, fasilitas seperti Wi-Fi gratis dan suasana yang tenang juga menjadikannya pilihan yang baik untuk pegawai yang ingin makan siang atau bahkan mengadakan pertemuan santai.
Harga menu di Peterseli Kitchen cukup terjangkau. Bahkan termasuk untuk saku anak sekolahan.
Beberapa menu seperti mashed potatoes hanya seharga Rp 17 ribu, sementara menu lainnya seperti Nasi Goreng Sei Sapi berkisar Rp 60 ribu.
Dengan variasi harga mulai Rp 17 ribu hingga Rp 136 ribu, ada banyak pilihan sesuai dengan kantong pelajar.
Peterseli Kitchen biasanya mulai buka pukul 08.00 hingga 22.00 WIB. Jam operasional fleksibilitas bagi pengunjung untuk menikmati sarapan, makan siang, atau makan malam di sana.
Peterseli Kitchen memiliki dua lantai dengan suasana yang berbeda. Dimana lantai 1 cocok untuk pengalaman fine dining. Suasananya lebih formal dan elegan, ideal untuk acara keluarga atau makan malam romantis.
Sementara di lantai 2 Lebih santai, dengan konsep coffee shop. Ada area outdoor dan smoking area, cocok untuk nongkrong bersama teman sambil menikmati secangkir kopi. (*)
